Микроорганизмы. Отравления немикробного происхождения
Дыхание микроорганизмов как способ получения энергии. Аэробные и анаэробные микроорганизмы. Прямые и непрямые пути окисления веществ. Влияние биологических факторов на микроорганизмы: симбиоз, метабиоз, паразитизм, антагонизм. Виды пищевых отравлений.
Подобные документы
Общее понятие и характеристика процесса метаболизма. Локализация процессов биотрансформации лекарств. Следствия химической модификации молекулы лекарственного вещества. Примеры реакций превращения лекарственных веществ, индукторы микросомального окисления
презентация, добавлен 26.07.2013Определение энергетической ценности рациона. Понятие калорийности пищевых продуктов как количества энергии, полученной человеком в результате его поглощения. Общий расход энергии у человека. Составление здорового и сбалансированного рациона питания.
презентация, добавлен 28.09.2014Направления создания новых лекарственных веществ. Фракции каменноугольной смолы. Получение лекарственных веществ из растительного и животного сырья, биологического синтеза. Методы выделения биологически активных веществ. Микробиологический синтез.
реферат, добавлен 19.09.2010Нарушение процессов обезвреживания эндогенного метгемоглобинобразователя для окисления низкомолекулярного тиола. Снижение лимфотока после отравления хлоридом кадмия. Введение крысам красителя синего Эванса, образующего комплекс с альбуминами плазмы.
статья, добавлен 22.07.2013Общее понятие алкогольных отравлений. Симптомы и стадии алкогольной комы. Наиболее опасные и угрожающие жизни последствия алкогольного отравления. Первая помощь при подозрении на отравление. Отравление суррогатами алкоголя. Альтернативные методы лечения.
реферат, добавлен 14.11.2010Особенности симптомов отравления окисью углерода и высокая частота ошибочного диагноза. Адекватное лечение отравления угарным газом оксигенотерапией с использованием гипербарической оксигенации. Источники окиси углерода и патофизиология отравления.
реферат, добавлен 18.06.2009Признаки отравления у детей и взрослых. Осложнения при отравлениях, лечение в отделении неотложной помощи. Деконтаминация, поддерживающее лечение. Лечение респираторных, сердечно-сосудистых и неврологических осложнений, диагностические исследования.
реферат, добавлен 05.05.2014Связь проблем фармацевтической химии с фармакокинетикой и фармакодинамикой. Понятие о биофармацевтических факторах. Способы установления биологической доступности лекарственных средств. Метаболизм и его роль в механизме действия лекарственных веществ.
реферат, добавлен 16.11.2010- 109. Дыхание
Внешнее дыхание, эффективность газообмена, интеграция и координация функций различных органов. Структура воздухоносных путей и паренхимы легких. Эластичность как мера упругости легочной ткани. Потоки в легких: ламинарный, турбулентный или переходной.
реферат, добавлен 28.09.2009 - 110. Аллергия
Причина "сплошной" выявляемости аллергии. Защита иммунной системы. Классификация гиперчувствительности. Причина клиники пищевых отравлений и токсического шока. Особенности сенсибилизации при анафилаксии. Свойства иммуноглобулинов. Атопическая экзема.
презентация, добавлен 04.12.2013 Общая характеристика пищевых отравлений. Определение пищевой токсикации и токсикоинфекции. Меры предосторожности и профилактики афлотоксикоза, сальмонеллеза, энтерококковых и других инфекций. Основы обработки молока и молочных продуктов, мяса, зерна.
презентация, добавлен 23.09.2014Применение криотерапии в биологических исследованиях. Реологические свойства крови. Атомно-силовая микроскопия в исследованиях биологических объектов. Влияние холодового воздействия на клетки крови человека. Результаты эксперимента и его обсуждение.
дипломная работа, добавлен 14.07.2013Ботаническая характеристика, условия обитания и распространение растений, содержащих алкалоиды тропанового ряда и стероидные гликозиды, их химический состав и случаи отравления людей. Симптомы отравления и методика оказания первой помощи пострадавшим
курсовая работа, добавлен 09.05.2009Принципы рационального питания детей и подростков. Блюда, составляющие завтрак, обед, полдник и "сухой" паек у школьников. Основные элементы производственного контроля за работой пищеблока. Профилактика бактериальных и небактериальных пищевых отравлений.
реферат, добавлен 30.04.2011Исследование современных лабораторных методов диагностики пищевых аллергий. Обзор клинических вариантов пищевых аллергий и их социально-экономической значимости. Анализ востребованности платных услуг по проведению диагностики пищевых аллергий у населения.
дипломная работа, добавлен 15.10.2013Характеристика действия основных групп антибиотиков на организм человека. Анализ факторов уменьшения эффективности антибактериальной терапии. Рассмотрение принципов разумного применения антибиотиков в историческом, бытовом и академическом аспектах.
реферат, добавлен 07.04.2010Причины возникновения ботулизма как острого токсико-инфекционного заболевания. Развитие парезов и параличей мускулатуры в связи с выделением ацетилхолина в нервных синапсах. Органолептические свойства ботулотоксина, присутствие его в пищевых продуктах.
презентация, добавлен 16.03.2015Главная функция и строение органов пищеварения: пищевод, желудок и кишечник. Регулирование процессов пищеварения вегетативной нервной системой. Причины возникновении боли в животе, запора и поноса. Методы лечения эзофагита, пищевых отравлений и гастрита.
реферат, добавлен 16.01.2011Частота возникновения и признаки отравлений у детей и взрослых. Объективное обследование пострадавших, анамнез, осложнения со стороны сердечнососудистой, нервной системы. Мероприятия по лечению пациентов с интоксикацией в отделении неотложной помощи.
реферат, добавлен 11.06.2009Влияние дефицита некоторых пищевых веществ в рационе беременных женщин на развитие плода. Питьевой режим кормящей женщины. Факторы риска развития гипогалактии. Определение суточной потребности в молоке. Тактические решения при лактационном кризе.
презентация, добавлен 19.10.2013Влияние дефицита некоторых пищевых веществ в рационе беременных женщин на развитие плода и ребенка. Соотношение продуктов в рационе. Питьевой режим кормящей мамы. Причины и факторы риска развития гипогалактии. Определение суточной потребности в молоке.
презентация, добавлен 15.12.2015Влияние инфекционных заболеваний, а также токсических веществ экзогенного и эндогенного происхождения на печень. Симптомы гепатомегалии. Применение гепатопротекторных препаратов при лекарственных поражениях печени с наличием цитолитического синдрома.
презентация, добавлен 17.09.2015Пути обогащения пищевых рационов витаминами. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Характеристика микроэлементов (йод, фтор, медь, кобальт). Связь минерального и водного обмена. Основы и принципы сбалансированного рационального питания.
реферат, добавлен 09.07.2010Острые заболевания, возникающие в результате употребления пищи, зараженной определенными видами микроорганизмов или содержащей продукты их жизнедеятельности. Источники возбудителей инфекции. Хранение пищевых продуктов. Симптомы пищевой токсикоинфекции.
презентация, добавлен 12.12.2011Функции крови: основные физико-химические константы, форменные элементы; группы, правила переливания; свертывание крови, регуляция гемостаза. Физиология дыхания: транспорт кислорода и углекислого газа кровью, влияние содержания газов на внешнее дыхание.
методичка, добавлен 07.02.2013