Гостиничный сервис
Профессия менеджер. Изучение гостиничной индустрии. Основные и дополнительные услуги гостиницы, функции служащих. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений. Этикет обслуживающего персонала. Бронирование мест, прием и размещение гостей.
Подобные документы
Изучение методов оценки управленческого персонала в современной организации. Основные позиции в оценке руководителя: оценка соответствия занимаемой должности и результативности деятельности; оценка потенциала. Порядок аттестации муниципальных служащих.
дипломная работа, добавлен 21.07.2011Общая характеристика гостиницы, ее организационно-правовая форма, виды деятельности и производственно-технические показатели. Характеристика кадрового потенциала, технология оказания гостиничных услуг. Организация труда на рабочем месте и его оплаты.
дипломная работа, добавлен 18.09.2010Теоретические аспекты организации труда на предприятии и трудового процесса, как основного его звена. Требования к оснащенности рабочего места, укомплектования его средствами оснащения. Санитарно-гигиенические и социологические факторы условий труда.
реферат, добавлен 30.09.2010Формирование штатного расписания обслуживающего персонала по текущему ремонту и санитарной уборке территорий домовладений. Нормирование отдельных видов работ. Формирование численного и квалификационного состава управленческого персонала "Водоканал".
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Понятие и состав аттестации персонала, её взаимосвязь с рационализацией системы управления персоналом. Определение объектов и показателей аттестационной оценки. Изучение методов оценки качества аттестации и процесса аттестации государственных служащих.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014- 106. Способы мотивации сотрудников гостиничного предприятия (на примере гостиницы "Марриотт Грандъ")
Понятие и задачи мотивации в системе управления. Изучение содержательных и процессуальных теорий мотивации. Характеристика гостиницы "Марриотт Грандъ". Социальные льготы и гарантии, предоставляемые сотрудникам. Организация аттестации и обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014 Обзор задач кадровой службы гостиничного комплекса: формирование кадров (планирование, отбор, высвобождение, анализ текучести); развитие работников (профессиональная ориентация и переподготовка, аттестация и оценка персонала). Требования к менеджеру.
реферат, добавлен 07.03.2011Общее понятие, функции, основные задачи, специфика и обязательные качества менеджера. Этапы планирование карьеры менеджера. Постановка кратко- и долгосрочных профессиональных целей, пути и возможности их достижения. SWOT–анализ карьеры менеджера.
творческая работа, добавлен 16.04.2011Виды и классификация рабочих мест, особенности их обслуживания и планировки. Трудовые процессы в торговом предприятии, их значение и содержание. Организация рабочих мест руководителей, специалистов и служащих, а также рекомендации по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 11.03.2015Основные функции службы подборки персонала. Требования, предъявляемые к руководителю службы персонала. Работа по привлечению кадров. "Охота за головами" как метод привлечения специалистов. Адаптация, обучение и развитие специалистов предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.05.2009Современные требования к организации рабочих мест. Краткая характеристика предприятия ОАО "Ростелеком", характеристика требований к рабочему месту менеджера по персоналу отдела кадров. Меры по улучшению условий труда и повышению работоспособности.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Этические категории, их абстрактность и относительность. Этикет общения руководителя и подчиненного, требования этикета к служащему при приеме посетителей. Нравственные эталоны и образцы поведения, способы повышения уровня моральности делового общения.
реферат, добавлен 20.10.2009Менеджер и требования, предъявляемые к нему. Стадии подготовки и методы принятия управленческих решений. Важнейшие функции, лидерские качества менеджера. Типы руководителей. Что называется способностью эффективно управлять. Совершенствование менеджера.
реферат, добавлен 19.09.2008Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы "Беломорская", пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 23.01.2010Принятие управленческого решения. Принятие обоснованных и компетентных решений. Рациональность, экономичность и эффективность принятых решений. Содержание труда менеджера. Умение идти на компромиссы, создавать коллектив и организовывать его работу.
реферат, добавлен 21.04.2011Анализ власти и личного влияния руководителя в частном предприятии "Горизонт–тур" и разработка рекомендаций по более совершенному их использованию. Маркетинговая деятельность на предприятии, дополнительные услуги. Работа менеджера в туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Принципы и методы управления персоналом используемые гостиничном бизнесе. Практические советы успешного стимулирования сотрудников. Анализ мотивирования работников на примере гостиницы "Таллинк" с помощью анкеты "Тест на мотивацию по Владимиру Герчикову".
курсовая работа, добавлен 27.09.2013Главные особенности мотивации труда госслужащих. Основные принципы управления, обеспечивающие рост производительности труда по Г. Эмерсону. Структура мотивов государственных гражданских служащих. Основные составляющие мотивационного поведения персонала.
курсовая работа, добавлен 19.10.2011Понятие стандарта качественного обслуживания. Требования к внешнему виду персонала. Сущность гостеприимства как составляющая качественного обслуживания. Стандарты поведения и общения персонала с клиентами гостиницы. Правила ведения телефонных переговоров.
курсовая работа, добавлен 28.05.2010Понятие системы аттестации как формы оценки персонала. Виды аттестации персонала. Основные этапы аттестации государственных гражданских служащих. Особенности создания и функционирования аттестационных комиссий, варианты решения и порядок их обжалования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Особенности управления персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице "Арарат Парк Хаятт". Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала и их эффективность.
курсовая работа, добавлен 24.12.2012В последнее десятилетие понятие "менеджер библиотеки" стало гораздо чаще и уважительнее использоваться в профессиональной терминологии. Подготовка специалистов-менеджеров для библиотек. Роль руководителя в современной системе управления библиотекой.
курсовая работа, добавлен 20.04.2008- 123. Маркетинг персонала
Основные функции маркетинга персонала, разработка системы управления персоналом на уровне предприятий. Содержание и значение коммуникационной функции маркетинга персонала. Формулировка места персонала в организационной структуре и в кадровой политике.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014 Особенности качественного управления персоналом компании менеджером. Его роль в организации. Типы профессии управленца. Структура профессиональных и личностных качеств менеджера. Уровни и роли управления. Особенности подготовки менеджера как специалиста.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011Гостиничный рынок РФ сегодня. История гостиниц Москвы. Система мировых стандартов. Действующая организационная структура управления гостиницы "Хилтон Ленинградская". Закрепление функций управления. Должностные инструкции сотрудников хозяйственной службы.
курсовая работа, добавлен 26.02.2013