Организация хранения товаров в торговом предприятии
Характеристика условий хранения товаров: температурный режим, влажность воздуха, воздухообмен, освещенность. Требования к санитарно-гигиеническому режиму хранения. Особенности хранения продовольственных товаров и виды товарных потерь в магазине "Лотос".
Подобные документы
Ассортимент товара, его категории. Система защиты прав потребителей в России. Факторы, влияющие на хранения медицинских товаров. Правила хранения лекарственных средств. Организация хранения и уход за пиявками. Врачебные диагностические приборы и аппараты.
шпаргалка, добавлен 26.11.2011Современный склад: виды и функции. Краткая характеристика складских операций. Технология хранения и размещения товаров на складе. Комплектация (комиссионирование) заказов и отгрузка. Сбор и доставка порожних товароносителей. Укладка товаров на хранение.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Организация управления технологическим процессом хранения товаров на складе, его содержание и способы оптимизации. Характеристика основных средств управления технологическим процессом хранения товаров на складе и методы повышения эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Классификация продовольственных товаров. Правила хранения и методы определения качества продовольственных товаров. Консервирование пищевых продуктов. Стандартизация, естественная убыль, маркировка и штриховое кодирование продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 22.08.2016Хранение как этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации. Понятие режима хранения, его виды (климатический, санитарно-гигиенический). Принципы и правила размещения товаров в складских помещениях.
доклад, добавлен 03.10.2013Ознакомление с процессом списания выявленных недостач товаров в пределах норм естественной убыли в бухгалтерском учете. Характеристика понятия товарных потерь и их классификации. Рассмотрение условий и особенностей хранения промышленных товаров.
курсовая работа, добавлен 23.03.2018Содержание и принцип организации складских операций. Технология хранения и размещения товаров на складе. Организация складского хозяйства на предприятии, укладка товаров на хранение и сроки его хранения. Требования к хранению отдельных видов товаров.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Процесс хранения товаров в магазине, рациональное размещение их в торговом зале. Проведение контроля и обеспечение оптимальных режимов хранения. Эффективность применения централизованной доставки. Подготовка торгово-технологического оборудования к работе.
отчет по практике, добавлен 20.01.2016Теоретические основы формирования потребительского поведения на рынке. Нормативно-правовое регулирование предоставления товаров потребителю. Соблюдаемые нормы упаковки, маркировки и хранения товаров в продуктовом магазине. Требования к качеству товара.
дипломная работа, добавлен 15.01.2017- 35. Хранение товаров
Хранение товаров в магазине: понятие, элементы. Значение отдельных показателей для обеспечения количества и качества. Требования к климатическому режиму. Условия хранения текстильных, швейно-трикотажных товаров. Льняные ткани. Классификация ассортимента.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013 Методы хранения товара, которые основаны на регулировании различных показателей климатического режима хранения, разных способах размещения и обработки. Основные виды обработки товаров (защитная, специальная, санитарно-гигиеническая) и их длительность.
доклад, добавлен 03.10.2013Разновидности складов и требования к их оборудованию. Цели и задачи логистики, субъекты логистических цепей. Виды логистических систем. Процедура приемки товаров по количеству. Методы размещения и хранения товаров на складе, внедрение адресной системы.
реферат, добавлен 08.03.2013Принципы построения торгово-технологического процесса в магазине. Технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине. Методы хранения и подготовки товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Технология розничной продажи.
реферат, добавлен 14.12.2012Оценка качества товаров в соответствии с установленными требованиями. Особенности хранения продовольственных и непродовольственных товаров. Установления градаций качества. Виды потерь и причины их возникновения. Факторы, влияющие на сохраняемость товара.
отчет по практике, добавлен 12.06.2012Содержание и принципы организации складского технологического процесса. Технология операций по поступлению товаров на склад: разгрузка, приемка по количеству, распаковка и прием по качеству. Организация и технология хранения и отпуска товаров со склада.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Распределение товаров по количеству и качеству. Способы хранения товаров. Три способа штабельной укладки товаров. Стеллажный способ укладки товаров на хранение. Хранение в подвешенном виде. Хранение картофеля, овощей, соли и других насыпных грузов.
презентация, добавлен 24.03.2015Основные риски при хранении продовольствия. Характеристика необходимых условий и принципов хранения товара. Совокупность технологических операций, предложения по улучшению способов хранения. Особенности хранения основных групп продовольственных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Технология хранения отдельных групп непродовольственных товаров. Товарные потери при хранении, пути их сокращения. Анализ деятельности мебельного магазина: планировка зала, ассортимент продукции, рациональная схема размещения товара и условия хранения.
курсовая работа, добавлен 01.09.2010История создания универмага. Организация охраны труда и пожарной безопасности на торговом предприятии. Порядок хранения, размещения и выкладки товаров. Подготовка рабочего места продавца и продукции к продаже. Функции продавца при облуживании покупателей.
отчет по практике, добавлен 12.09.2012Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Организация торговым предприятием приема товаров от производителя или дистрибьютора - важный этап в технологии торговли. Самообслуживание - метод, который позволяет ускорить операции по продаже товаров и увеличить пропускную способность магазинов.
курсовая работа, добавлен 07.06.2020Понятие, составные части торгово–технологического процесса. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия. Защита прав потребителей. Технология приемки товаров в магазине. Организация хранения товаров. Цели, издержки товародвижения.
курсовая работа, добавлен 31.07.2012Формирование ассортимента товаров в магазине "Вкус морей". Ассортиментная политика организации, товарная номенклатура. Оценка и показатели качества товаров. Условия хранения, маркировка, транспортировка, обеспечение сохранности. Расчет товарных потерь.
контрольная работа, добавлен 07.10.2015Транспортирование, операции товарной обработки, реализации и послепродажного обслуживания. Исследование условий хранения товаров, обеспечивающих их сохраняемость. Разработка рекомендаций по использованию факторов сохранения качества товаров в магазине.
курсовая работа, добавлен 05.06.2020Приемка товаров на предприятиях общественного питания. Этапы получения продуктов по количеству и качеству. Срок проверки их качества. Продукты, запрещенные к приему санитарными нормами и правилами. Нормы товарных запасов при нормальных условиях хранения.
реферат, добавлен 17.01.2015