Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
Классификация пород скота. Характеристика пород мясного направления, основные показатели оценки мясной продуктивности животных. Численность скота мясных пород. Основные пути увеличения производства мяса. Технология производства говядины, откорм скота.
Подобные документы
Технология производства говядины в мясном скотоводстве. Типы специализированных хозяйств по производству говядины в мясном скотоводстве. Изучение основных этапов выращивания мясного крупного рогатого скота. Определение эффективности нагула скота.
дипломная работа, добавлен 22.06.2015Рассмотрение продуктивных особенностей животных. Влияние факторов внешней среды и наследственности на процесс их роста и развития. Изучение состава молока, отбора средней пробы. Характеристика пород крупного рогатого скота молочно-мясного направления.
контрольная работа, добавлен 22.04.2015Производство экологически чистого органического мясного сырья от бычков мясного направления продуктивности для продуктов детского питания. Преимущества экстенсивного откорма скота на предгорных пастбищах с минимальным расходом концентрированных кормов.
дипломная работа, добавлен 15.05.2017Влияние различных факторов на мясную продуктивность и качество мяса крупного рогатого скота. Зависимость мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота от живой массы. Содержание пищевых веществ в отрубях, их калорийность. Пищевая ценность мяса.
статья, добавлен 18.07.2018Изучение некоторых наиболее распространенных пород крупного рогатого скота: холмогорская, симментальская и калмыцкая породы. История происхождения этих видов, краткая характеристика (внешний вид) и перспективы развития. Достоинства и недостатки пород.
автореферат, добавлен 10.04.2010Изучение проблемы увеличения производства высококачественных продуктов скотоводства. Анализ состояния молочного скотоводства в России. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Технология производства молока.
реферат, добавлен 18.08.2014Оценка и характеристика потенциала молочной, мясной продуктивности молочных пород скота. Влияние голштинизации черно-пестрого скота на удои, продуктивное долголетие и воспроизводительные функции коров. Оптимизация выращивания высокопродуктивных коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Мясная продуктивность, состав и свойства мяса крупного рогатого скота (говядины и телятины). Классификация пород лошадей, особенности экстерьера лошадей разного направления и производственного цикла. Породы кур мясояичного направления и их особенности.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Когнитивная структуризация предметной области и подготовка Excel-файла исходных данных. Сравнительная таблица пород крупного рогатого скота. Агломеративная когнитивная кластеризация классов. Основные нелокальные нейроны и нелокальные нейронные сети.
статья, добавлен 24.11.2018Анализ отрасли мясного скотоводства исследуемой аграрной фирмы, выращиваемые в ней породы скота. Анализ рентабельности деятельности хозяйства. Причины высокого показателя выбраковки коров породы шароле из-за послеродовых осложнений, пути снижения.
статья, добавлен 19.12.2017Ключевые задачи в развитии мясного скотоводства. Характеристика пород крупного рогатого скота. Метод чистопородного линейного разведения с применением гомогенного и гетерогенного подбора. Эффективность промышленного скрещивания и наращивания поголовья.
реферат, добавлен 07.01.2014Увеличение производства высококачественной говядины на основе отечественного генофонда. Процесс интенсификации скотоводства, повышение генетического потенциала мясной продуктивности животных. Совершенствование биотехнологических свойств мясного сырья.
статья, добавлен 29.04.2017Системы и способы содержания крупного рогатого скота мясного направления. Общие санитарно-гигиенические требования к помещениям для содержания крупного рогатого скота мясного направления. Санитарно-гигиеническая характеристика фермерского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 16.10.2023Развитие экспортного потенциала скотоводства Республики Казахстан. Обеспечение потребности хозяйств в качественном племенном материале мясных пород скота. Поиск приоритетных направлений в работе селекционеров. Ввоз и адаптация абердин-ангусской породы.
статья, добавлен 21.06.2018- 40. Анализ производства и реализации мяса крупного рогатого скота в ООО "Эльмир" Большеглушицкого района
Основные тенденции развития производства говядины в Российской Федерации и Самарской области. Показатели для анализа производства и реализации продукции животноводства. Основы производства и реализации мяса крупного рогатого скота в ООО "Эльмир".
курсовая работа, добавлен 23.01.2014 Характеристика крупного рогатого скота мясных пород. Способы получения мраморности мяса. Свойства мраморного мяса, особенности его послеубойного созревания. Технология выращивания бычков Kobe в Японии. Поставщики мраморной говядины на мировой рынок.
реферат, добавлен 16.03.2015Биологические особенности крупного рогатого скота. Классификация, порода и продуктивность. Способы осеменения коров и сезон отела. Выращивание телят на подсосе. Технология содержания мясного скота. Разведение, особенности кормления, составление рационов.
курсовая работа, добавлен 18.02.2014- 43. Оценка продуктивности коров комбинированных генотипов, полученных на основе красного степного скота
Характеристика подходов, которыми руководствовались авторы эксперимента при выборе исходных пород скота: красной степной, голштинской (красно-пестрой масти) и айрширской. Пути повышения молочной продуктивности, увеличения уровня рентабельности коров.
статья, добавлен 12.10.2023 Технологические и экономические аспекты производства говядины. Анализ технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в СПК "Маяк". Разработка бизнес-плана по производству мяса в хозяйстве, оценка эффективности предложенных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 08.12.2012Сущность метода скрещивания. Биологические особенности помесей. Чистопородное (чистое) разведение крупного рогатого скота. Приемы скрещивания, применяемые при совершенствовании существующих и создании новых пород. Скрещивание крупного рогатого скота.
курсовая работа, добавлен 12.05.2020Современное состояние и проблемы мясного скотоводства. Факторы эффективности и направления ее повышения. Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота. Производительность труда и себестоимость продукции. Каналы и объемы продаж, цены.
курсовая работа, добавлен 17.01.2013Анализ показателей экстерьера бычков мясных пород в условиях Северного Зауралья. Рассмотрение основных отличий животных герефордской породы. Особенности современного ведения отрасли мясного скотоводства. Характеристика технологий производства говядины.
статья, добавлен 18.06.2021Сравнительная характеристика хозяйственно-биологических признаков крупного рогатого скота разных генетических групп черно-пестрой, голштинской и симментальской пород. Определение оптимальных путей повышения продуктивных качеств скота в Северном Зауралье.
автореферат, добавлен 29.11.2017Скот, предназначенный для откорма. Основные виды откорма. Откорм взрослого крупного рогатого скота. Откорм крупного рогатого скота в зимний период на силосе. Использование высококачественного силоса в составе типового сбалансированного рациона.
курсовая работа, добавлен 10.12.2014Изучение частоты выявления саркоцистоза при убое крупного рогатого скота. Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели говядины от больных и здоровых животных. Определение показателей относительной биологической ценности мяса.
статья, добавлен 22.03.2021