Анализ валовых доходов кафе
Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
Подобные документы
Понятие валового внутреннего продукта и основные методы его расчета. Метод конечного использования и распределительный метод. Оценка динамики валового внутреннего продукта (ВВП). Анализ показателей динамики и прогнозирование ВВП Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 30.11.2013Теория ценообразования на предприятиях питания. Функции, виды и значение цены на предприятиях общественного питания. Формирование цен, их структура и состав на предприятиях общественного питания. Механизм ценообразования на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 08.11.2010Уровень общественного благосостояния, его количественная и качественная характеристика. Значение и роль объемов производства валового внутреннего продукта и национального дохода на душу населения. Суть международных показателей уровня жизни населения.
эссе, добавлен 15.04.2012Сущность и термин валового внутреннего товара (ВВП). Отличия и характеристика номинального и реального валового внутреннего производства. Место валового внутреннего товара в системе национальных счетов, способы расчета ВВП. Характеристика ВВП России.
курсовая работа, добавлен 09.01.2017Понятие дохода населения, его главные источники и формирующие факторы. Особенности дифференциации доходов (зарплаты) в современных рыночных условиях. Анализ функционального распределения дохода при помощи кривой Лоренца, использование коэффициента Джини.
курсовая работа, добавлен 21.06.2010Учет финансовых результатов на предприятиях общественного питания. Значение и задачи анализа доходов, прибыли и рентабельности. Порядок определения финансовых результатов от торговой деятельности. Оценка влияния факторов влияющих на изменение прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.04.2013Понятие товарных запасов в организации общественного питания, их классификация, сущность. Анализ и планирование товарных запасов и товарооборачиваемости в организации общественного питания Столовой "Нижнетагильский торгово-экономический колледж".
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Характеристика предприятия общественного питания КОП ОАО "МАПИД". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции, расчет потребности и в сырье и продуктах. Анализ использования производственных затрат и способы увеличение прибыли предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.09.2010Заработная плата как часть валового национального дохода. Сущность оплаты труда и ее показатели. Основные статистические методы изучения заработной платы. Динамика, прогнозирование и тенденции оценки заработной платы Красноярского края на 2013-2014 годы.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Понятие товара и его свойства. Понятие, структура, анализ, динамика, задачи статистики товарооборота. Объемы выпуска и реализации товаров общественного питания для населения. Состав и анализ товарооборота продукции общественного питания за 2005-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 16.03.2011Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.05.2019- 62. Формирование доходов сотрудников предприятия и его структура на примере СХА ПЗ (колхоза) "Степной"
Сущность доходов сотрудников предприятия, их виды, структура и источники формирования. Заработная плата как основной источник дохода. Анализ формирования доходов сотрудников предприятия на примере СХА ПЗ (колхоза) "Степной", рекомендации по оптимизации.
дипломная работа, добавлен 12.01.2013 Состав информации для оценки недвижимости. Методы сравнительного анализа продаж, соотнесения цены и дохода, валового рентного мультипликатора, общего коэффициента капитализации. Инструменты сравнительного подхода. Виды поправок, их расчет и внесение.
курсовая работа, добавлен 08.01.2012Национальный доход в составе макроэкономических показателей. Источники и распределение, потребление и накопление национального дохода. ВВП как основной макроэкономический показатель в России. Методы расчета валового внутреннего продукта и анализ динамики.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Организация снабжения и работы складских помещений предприятий общественного питания. Расчет экономических показателей деятельности организации общественного питания. Потребность в сырье и товарах. Фонд заработной платы. Расчет расходов и доходов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Знакомство с видами деятельности ООО "Новстель групп", анализ организационной структуры. Характеристика важнейших факторов, формирующих объем и уровень валового дохода. Рассмотрение показателей по труду и заработной плате работников торгового предприятия.
отчет по практике, добавлен 28.05.2015Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Характеристика акционерных обществ, их виды, принципы деятельности, роль в условиях рынка и современной российской экономике. Анализ экономических показателей деятельности ресторана: товарооборота, валового дохода, налогообложения, распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Анализ характера рыночного спроса на продукцию предприятия, расчёт валового и предельного дохода. Расчет издержек производства продукции, предельной производительности и объема производства, максимизирующего прибыль. Параметр безубыточности производства.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Характеристика валового внутреннего продукта, представляющего собой показатель стоимости произведенных конечных товаров и услуг. Изучение методов расчета ВВП на душу населения. Сравнительный анализ валового внутреннего и валового национального продукта.
реферат, добавлен 03.06.2010Методы расчета рыночной стоимости товаров и услуг, произведенных в стране за определенный период времени; структура ВВП РФ. Расчет суммы доходов владельцев фактора производства. Соотношение показателей совокупного продукта в системе национальных счетов.
презентация, добавлен 14.10.2014Схема взаимодействия между макроэкономическими субъектами, анализ основных показателей. Определение значений валового национального продукта, национального и личного дохода. Расчет размера дефицита государственного бюджета и коэффициента инфляции.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014Товарооборот общественного питания: сущность, состав, значение. Классификация, типы товарооборота в данной сфере, методика его расчета, цели, принципы и этапы планирования. Технико-экономические показатели работы предприятия, улучшение его товарооборота.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Максимизация прибыли. Совершенная конкуренция. Максимизация прибыли в краткосрочном периоде. Принцип сопоставления валового дохода с валовыми издержками, предельного дохода с предельными издержками. Максимизация прибыли в долговременном периоде.
курсовая работа, добавлен 12.11.2002Место предприятия на рынке общественного питания. Производственная структура и организационно-технологические аспекты деятельности кафе, организация работы приёма и обслуживания гостей. Численность персонала кафе "Лейпциг", показатели нормирования труда.
отчет по практике, добавлен 30.01.2013