Анализ валовых доходов кафе
Анализ валового дохода предприятия общественного питания Сущность, состав, источники формирования, структура валового дохода организации общественного питания, особенности их прогнозирования и методика анализа. Анализ и прогнозирование валового дохода.
Подобные документы
Построение баланса динамики численности населения. Статистические показатели рождаемости и смертности, абсолютные и относительные показатели воспроизводства трудовых ресурсов. Анализ численности персонала. Расчет валового национального дохода РФ.
контрольная работа, добавлен 23.06.2014Основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Формирование и использование ресурсов субъектов торговли. Методика анализа. Планирование хозяйственных показателей методом коммерческого расчета.
учебное пособие, добавлен 09.01.2011Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.
контрольная работа, добавлен 23.10.2010Динамика валового надоя молока за 6 лет. Анализ продуктивности коров и выявление общей тенденции развития хозяйства. Индексный анализ средней продуктивности коров и валового надоя молока. Выявление взаимосвязей методом аналитической группировки.
курсовая работа, добавлен 06.01.2016- 80. Исследование трендовых моделей валового внутреннего продукта в экономике Соединенных Штатов Америки
Методы расчета валового продукта: доходный и затратный, реальный и номинальный. Трендовые модели, методы их оценки, временные ряды. Построение трендовой модели, оценка уравнения и прогнозирование объема валового внутреннего продукта на 2011 год.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011 Использование валового регионального продукта и его роль в оценке развития региона. Статистический анализ ВРП на примере Дальневосточного Федерального округа. Экономико-математическое моделирование основных факторов, оказывающих влияние на объемы ВРП.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Определение валового дохода, издержек обращения и прибыли от реализации в разрезе товарных групп и в целом по розничной торговой сети в отчетном и прошлом годах. Фонд оплаты труда торговых работников. Эффективность использования ресурсного потенциала.
контрольная работа, добавлен 26.04.2016Определение производительности общественного труда и капиталоемкости национального дохода. Равновесие в денежном секторе экономики, его смещение при изменении предложения денег. Роль экономического кризиса в развитии капиталистического производства.
контрольная работа, добавлен 23.08.2009Определение средней численности населения, коэффициентов рождаемости, смертности прироста, брачности и разводимости. Расчет выпуска товаров, промежуточного потребления, валовой добавленной стоимости. Вычисление валового дохода и расхода предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.09.2009Понятия и задачи организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате. Особенности организации оплаты труда работников предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Методика определения прироста и коэффициента миграционного прироста населения в год по имеющимся данным, уровня и динамики фондоотдачи по предприятию. Расчет валового внутреннего и национального продукта, чистого и располагаемого национального дохода.
контрольная работа, добавлен 13.05.2009Финансово-хозяйственная характеристика ресторана итальянской кухни "Buono", анализ рынка услуг. Расчет товарооборота и валового дохода предприятия. Расчет издержек производства и обращения по статьям расходов. Определение экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Концепция базиса и надстройки в экономической теории Карла Маркса. Идея анализа общественного развития как чередования базиса и надстройки. Сущность денег как экономической категории. Личный доход как показатель дохода до вычета индивидуальных налогов.
контрольная работа, добавлен 02.08.2010Понятие, сущность, источники и виды дохода. Роль прибыли в экономике фирмы и направления ее использования. Экономические показатели предприятия. Анализ динамики и структуры доходов и движения денежных средств по текущей и инвестиционной деятельности.
курсовая работа, добавлен 08.01.2015Знакомство с этапами государственной регистрации индивидуальных предпринимателей. Рассмотрение способов создания предприятия общественного питания. Анализ групп и подгрупп основных производственных фондов: хозяйственный инвентарь, транспортные средства.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Трудовые ресурсы предприятий общественного питания, классификация работников по различным признакам. Порядок оценивания производительности и эффективности труда в сфере общественного питания, пути их повышения. Принципы организации заработной платы.
контрольная работа, добавлен 01.07.2009Сущность, функции и формы общественного питания, их характеристика. Прогнозный оборот предприятия массового питания. Сумма собственных оборотных средств, обслуживающих оборот по покупным изделиям. Точки безубыточности и минимальной рентабельности.
контрольная работа, добавлен 01.12.2010Обоснование стоимости услуг коммерческой организации. Анализ показателей планирования цен на продукцию общественного питания. Определение причин, вследствие которых возникают убытки. Планирование стоимости и услуг для предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 18.08.2013Экономическая сущность источников получения предпринимательского дохода. Характеристика видов источников получения предпринимательского дохода. Распределение доходов предприятия в условиях современной системы налогообложения.
курсовая работа, добавлен 08.12.2004Динамика валового сбора и урожайности сахарной свеклы за 6-9 лет на примере сельскохозяйственного предприятия "Большевик" Калачеевского района. Индексный анализ среднего валового сбора овощей. Построение экономико-математической модели урожайности свеклы.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Сущность, виды и источники формирования доходов населения, показатели их дифференциации. Понятие номинального, располагаемого и реального дохода. Формы проявления и проблемы преодоления бедности как минимально допустимого критического уровня жизни.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011Понятие и сущность валового регионального продукта. Методы его исчисления, анализ ВРП республики Бурятии. Сравнение показателей производства ВРП Бурятии с показателями ВРП СФО и ВВП России, динамика среднедушевого фактического конечного потребления.
курсовая работа, добавлен 11.10.2009Характеристика состава и структуры оборота предприятия общественного питания. Оценка состояния оборота и уровня услуг. Выявление резервов увеличения объема выпуска продукции и продаж ООО Кафе "XXI век". Продуктовый баланс предприятия в действующих ценах.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Изучение экономической сущности, значения и классификации товарооборота. Рассмотрение основных аспектов хозяйственной деятельности предприятия общественного питания. Методики планирования товарооборота и разработка мероприятий по увеличению его роста.
дипломная работа, добавлен 04.03.2014- 100. Экономическое обоснование основных показателей деятельности на предприятии общественного питания
Характеристика предприятия общественного питания. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса на предприятии общественного питания ресторана "Перчини".
курсовая работа, добавлен 17.01.2014